健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
干香菇：补虚、健脾、化痰
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 苦瓜两条相克食物 | 猪前腿肉半斤 |
| 干香菇3个相克食物 | 干鱿鱼头1个半 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | |
苦瓜酿肉的做法
1.准备好材料，干香菇和干鱿鱼泡软洗净
2.猪肉洗净，剁成肉糜，香菇和干鱿鱼也剁成末，我是一起剁的
3.把剁好的猪肉，香菇，鱿鱼干放盘里拌匀，放适量盐，酱油，油，充分拌匀(注意把握盐和酱油)
4.苦瓜洗净，切成一圈一圈，去瓢，(切的大小由自己决定，不过要大小差不多哦)
5.然后把拌好的肉泥塞进切好的苦瓜里面，要塞实哦
6.把塞好肉泥的苦瓜放进高压锅里，放好后加适量水(水淹至苦瓜的一半就好，这时候千万不要下酱油否则会糊底)，大火上汽后嘁嘁嘁的响转小火，大概20分钟就好了
7.下汽后打开，看到锅底有点汁加点酱油混合，(轻轻的摇混，酱油不用加太多，太多会咸，颜色也被破坏，因为肉加了盐，所以自己要把握好)，忘记拍照了
8.出锅装盘，淋上汁，就好了
