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无黄油肉松面包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-20 02:29:16  阅读:6092 作者:崔健 本站原创

食材用料

高筋面粉200g 细砂糖20g
5g 酵母3g
100mL 橄榄油25g
小葱适量相克食物肉松适量
鸡蛋液适量 白芝麻少量

无黄油肉松面包的做法

  • 1.准备好主食材

  • 2.面粉过筛到不锈钢盆里

  • 3.细砂糖与酵母用温水搅拌均匀

  • 4.搅拌均匀备用,(看到油是因为我的瓢羹上带了一点食用可以忽略)

  • 5.再把油和盐一起搅拌均匀加热更好

  • 6.把酵母水依次慢慢倒入面粉当中一边搅拌一边倒入分三四就可以了

  • 7.成絮状

  • 8.一直按揉差不多15分钟在倒入盐油分次加入一边按揉一边贴加

  • 9.再按揉15分钟就开始发酵了,盖上保鲜膜

  • 10.天冷要发酵2小时以上大概.发酵是原来的两倍就可以

  • 11.然后排气揉成条状

  • 12.切块根据自家的烤箱或者喜好来切成自己喜欢的大小

  • 13.辅料:要准备小葱,肉松,鸡蛋液

  • 14.擀成圆饼

  • 15.放上肉松

  • 16.放点香葱,根据自己喜欢放吧

  • 17.包好

  • 18.轻轻的搓成球,稍稍按成扁饼状

  • 19.放入烤箱之前在发酵一下15分钟盖上保鲜膜

  • 20.图片鸡蛋液

  • 21.放上香葱点缀的

  • 22.撒点芝麻做点缀,可有可无的,可以放进烤箱上一共18分钟就考好了。

  • 23.家里的烤箱比较小不能调温度所以会烤出不太均匀,但是味道是一样的很好吃

  • 24.拿出来凉一凉就ok了!可以开吃了

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